本年新年，广西北海的旅行商场迎来开门红。据统计，新年假日内，北海市累计款待游客186.16万人次，同比增加83.2%。
而连日来，北海“4个菜1500元”的热搜引发全国重视，给当地火爆的旅行商场蒙上一层暗影。
官方查询表明，涉事饭馆尽管秤具契合相关标准要求、海鲜明码标价，并且定价根本契合新年期间海鲜餐饮消费价格，但存在着付出出租车司机回扣吸引客人、未与顾客充沛交流即匆忙配菜下单、部分海鲜经烹饪后重量略少等问题。
极目新闻记者造访北海海鲜饭馆、商场发现，此次风云在当地造成了不小影响，咱们对相关行为是否归于宰客存在必定争议。当地海鲜餐饮从业者直言，尽管单个极点现象影响了北海餐饮业的形象，但绝大多数商家都是诚信运营。
网友称点了四道海鲜花了1500元（网络图片）
官方表明，将进一步加大旅行消费商场秩序整理，对欺客宰客行为零忍受。
“4个菜1500元”饭馆已歇业整改
本年的新年繁忙得让北海的餐饮人有些措手不及。
“游客排着队等吃饭，店里的人手彻底不行。每天忙到清晨两三时才把碗洗完，睡不到1个小时，清晨5时许又要到港口去买海鲜。”本地人张鑫在北海市侨港风情街有一家海鲜饭馆，店里冷清了简直三年，本年忙得脚不沾地的他感到“累并快乐着”。
据北海市旅行文体局数据，新年假日北海市市累计款待游客186.16万人次，同比增加83.2%，与2019年同比增加34%。
但是，最近关于北海海鲜饭馆“宰客”的热搜让张鑫心里有些五味杂陈。他以为，这些热搜对北海餐饮业的名誉和生意都有些影响，也有损北海的旅行形象。
1月25日，有网友在交际途径发布自己的遭受称，他们一行4人在1月24日黄昏被出租车司机带到北海一家名为“侨港渔村美食”的饭馆用晚餐。由于他们不了解海鲜，老板给他们引荐了油螺、贵妃螺、马蹄螺和龙趸石斑鱼4种海鲜并敏捷称重宰杀，其间，油螺辣炒3.8斤，每斤168元；龙趸石斑（店家标示为“龙顶”）3.1斤，每斤168元；马蹄螺3.5斤，每斤68元；贵妃螺辣炒3.7斤，每斤48元。4个海鲜菜品共1573元，加上米饭、纸巾金额14元，实践消费合计1587元，店家实收1500元。
网友称点了四道海鲜花了1500元（网络图片）
随后，“4个菜1500元”敏捷引发网友热议，屡次登上热搜。
尔后，北海市商场监督办理局通报，经查明，该店资质完全，所用电子秤经检定合格，海鲜池内的海鲜产品悉数明码标价，顾客所点的四道海鲜在点菜单上的价格与海鲜池标示价格共同，定价根本契合新年期间海鲜餐饮消费价格，加工、烹饪后的价格在合理区间。但该店家存在付出出租车司机回扣吸引客人、未与顾客充沛交流即匆忙配菜下单、部分海鲜经烹饪后份量略少等问题。北海市商场监管局等相关部分已责令该店家歇业整理、期限整改并立案处分。店家表明将向顾客致歉并退款。对涉事出租车司机，相关部分已责令出租车公司对其进行约谈、罚款和期限停运处分。
针对此事，有网友以为，海鲜本就不廉价，节假日贵一些也算正常，该店不算宰客。也有网友表明，出租车和饭馆有利益输送，饭馆价格虚高并使用顾客不明白海鲜引荐价格昂贵、赢利高的海鲜，也是坑了游客。
1月29日，极目新闻记者现场看到，涉事饭馆“侨港渔村美食”现已关门歇业。该店坐落北海市区骨干道边，交通便当，一旁有五星级酒店，间隔银滩和侨港两个景点也不远。天眼查显现，该饭馆开业于2020年。
涉事饭馆已关门
极目新闻记者屡次经过电话、短信和微信联络该饭馆的老板，但均未取得回应。该老板在承受媒体采访时曾表明，该店明码标价，也是和顾客承认好之后再烹饪的，海鲜价格高是由于新年海鲜价格上涨。他还表明，开店两三年以来，关于菜品价格的投诉或胶葛每年都会有几起，这次的工作感觉是有人故意为之。
新年假日完毕每斤海鲜约廉价20元
“看那个4个菜1500元的新闻了吗？咱们店不会宰客的。”1月30日正午，北海市侨港风情街一家海鲜饭馆门口，店东王伟强热心地吸引交游的游客。他拿起网兜，捞出一条标示为“龙顶石斑”的海鱼给客人展现，“这石斑鱼咱们卖88元一斤，不会卖到168元一斤。”
王伟强是在侨港运营海鲜饭馆6年多，由于有游客看了新闻热搜后忧虑挨宰，他爽性自动和游客说到上述新闻，并企图解说他家饭馆和新闻里饭馆的不同。
29日，油螺明码标价118元/斤
1月30日正午，极目新闻记者看到，景区邻近和景区内的海鲜饭馆大多正常运营，有些店未受风云影响，人气仍然很旺。
来自西安的游客刘先生告知极目新闻记者，他也看到了相关新闻，现在去吃饭都会多留个心眼，看网上的攻略或许饭馆的点评，假如有司机介绍会非常慎重，“有时会直接团购，不行吃就再点几个菜。”
离“侨港渔村美食”约200米的一家海鲜饭馆已坐满了顾客。该店的海鲜池里，有比较常见的虾、蟹、沙虫、螺、海鱼等海鲜，未见新闻中提及的贵妃螺和油螺。同种类的龙趸石斑鱼价格则为98元一斤。
跟着新年假日的完毕，北海的游客逐步削减，不少景区的海鲜店老板走上街头吸引顾客。一旦有顾客上前问询，老板便热心地介绍引荐。一名海鲜饭馆老板表明，由于假日现已完毕了，海鲜的拿货价格更廉价了，与新年期间比较每斤廉价了20元左右，所以现在吃海鲜比较实惠。
极目新闻记者发现，每一个饭馆前均有较大的海鲜池，海鲜池上标示有海鲜的称号和价格。一些饭馆在海鲜池夺目方位以大字标示有消费提示，提示“龙虾、面包蟹、油螺、龙趸等海鲜产品价格较高，部分海鲜产品加工后脱壳缩水，可食用部分较少，请慎重选购，理性消费”，由北海市银海区商场监督办理局印制。有商家贴有北海市商场监督办理局印发的《提示劝诫书》，称要根绝欺客宰客行为，禁止“价格诈骗”“缺斤短两”“违背明码标价”“逼迫消费”等。
海鲜饭馆墙上粘贴的劝诫书
部分饭馆则贴着“生蚝1元1个，虾18元一斤”等的广告语。但记者进去点餐后，服务员多给介绍青蟹、石斑鱼等每斤单价在100元以上的产品。当记者清晰表明期望只点招牌上的虾和生蚝时，店东表明做不了。“这些都是赔本卖的，单做这个连师傅开个火的钱都不行。”该店东称。
“油螺”等多呈现在款待游客的餐厅
多名北海市民告知极目新闻记者，“4个菜1500元”中的四种海鲜，除了石斑鱼外，油螺、贵妃螺、马蹄螺等都是北海本地人不常吃的，且本地人常去的海鲜饭馆也很少见这三种海鲜，多呈现在以款待游客为主的海鲜饭馆。
1月29日下午，极目新闻记者别离前往北海市贵州路海鲜商场、北海贵阳商场以及侨港才智农贸商场看望，发现仅能找到石斑鱼、马蹄螺等产品。石斑鱼价格在每斤50元左右，马蹄螺价格则在每斤10元左右。摊主表明，比较新年假日，现在的价格已下降了不少。三家商场上售卖海鲜的档口均买不到油螺和贵妃螺。“当地人主要买车螺、带子螺、花甲螺，油螺等不常做，也就没有进。”一名摊主告知极目新闻记者。
北海海鲜商场
“马蹄螺比较大，但壳重，滋味比较腥。油螺一般产自深海，由于烹饪工艺比较复杂，价格也高，农贸商场很少见。但这些往常赢利较高。”高一峰（化名）在北海从事海鲜批发生意多年，他介绍，北海市民在饭馆多吃车螺、带子螺、扇贝、象拔蚌和各种杂鱼，本地人常去的饭馆了解当地喜爱，一般都不会进马蹄螺和油螺这类海鲜产品。
高一峰称，龙趸石斑鱼的饭馆拿货价约为每斤50元，油螺约为60元，贵妃螺约为15元，马蹄螺约为5元。依照日常的价格核算，新闻中四类海鲜产品的本钱不超越500元，售卖1500元确实偏高。不过，海鲜价格跟着时节动摇较大，不同的餐厅在不同途径拿货价格也有差异，并且新年期间海鲜价格确实上涨不少。“新年由于出海的船舶比较少，回来的海鲜少，游客又多，导致海鲜价格高。”高一峰说。
张鑫则以为，仅针对“侨港渔村美食”中的几样海鲜而言，该店不算宰客，比方油螺常常拿货都在100元以上，平常购买这四样菜也需求1000元左右，新年期间肯定会更高一些。或许游客以为北海是滨海，以为海鲜廉价，其实当地人自己购买也是贵的。“新年期间非常繁忙，油螺等赢利较高且比较好做。”张鑫称，能够了解商家引荐油螺等海鲜的行为，但商家也需求和游客换位考虑，为游客多考虑一些，便能防止后边的胶葛。
吴雨霏在北海从事海鲜餐饮生意20多年，现在有了自己的海鲜酒楼，她也以为“侨港渔村美食”的价格依照新年的行情而言是根本合理的。
“由于疫情，许多餐厅新年并没有太多人手，面临突发的人气，饭馆要暂时雇人，人力本钱至少翻了3倍。”吴雨霏核算，一个暂时聘任的服务员每天要300元，厨师带个小工要2800元一天；葱、小米椒等海鲜常用的海鲜辅料价格也翻了好几倍，“更不用说海鲜的价格涨幅，根本在20%左右，有的乃至到达50%的涨幅。”
多部分对饭馆和出租车展开整治
此次工作中，出租车与饭馆协作吸引顾客拿回扣一事被咱们诟病，给游客带来了欠好的观感。
“有一部分车辆是这样的，不只和饭馆协作，还和珍珠店、房地产商等协作，假如成功买卖就能得到返点。”陈远洋曾在北海开滴滴快车，现在现已转行了。他告知极目新闻记者，确实有出租车和饭馆有利益输送，“将游客带到饭馆后，咱们会比及游客坐下点菜，再摄影发给老板，一般老板都会返运营额的二三成，有的店乃至返点运营额的五成。”
陈远洋表明，一般一个店有此类返点，很快许多司机都知道了，有这类主意的司机便会带游客曩昔消费。
1月29日至1月30日，极目新闻记者屡次从北海站动身搭乘出租车，均没有发现司机有诱导消费行为。
“我不敢做这事，也不想做这事。”一名出租车司机表明，确实有一些出租车会要求返点，但比起挣钱，他更期望游客能对北海有个好形象，“也有一些乘客会咨询我，我会给他们提一些主张，告知他们哪里是本地人常去吃的餐厅，也会告知他们北海海鲜大约什么价位，什么海鲜好吃。”
北海一景区海鲜饭馆仍旧人气很旺
张鑫称，他听说过一些饭馆和出租车协作返点的工作，但他的店从没有做过。“有时候，游客或许在交际软件上查找到咱们店要司机送过来，也会给司机炒个粉感谢他。”张鑫表明，北海政府冲击、管控力度很大，现在这类现象少了许多。
极目新闻记者了解到，为进一步强化出租车职业服务质量提高，现在，北海市县两级交通运输部分对全市的2家网约车公司和4家出租车公司法人进行约谈，要求公司催促各运营公司与每位出租车司机签定诚信运营承诺书。
一起，相关部分催促辅导出租车运营公司对驾驶员展开安全运营、服务质量、职业道德等专项训练教育。提示驾驶员实在恪守职业道德，不诱导乘客到饭馆、酒店等相关场所消费欺客。值得注意的是，当地将继续深化出租车职业诺言办理，强化诺言信息收集记载，对违规的驾驶员录入驾驶员诺言查核黑名单。
极目新闻记者注意到，新年长假前，北海市各城区便针对或许呈现的海鲜餐饮消费胶葛进行了专项整治，对全市一切海鲜餐饮企业进行了约谈提示，逐家签定《诚信运营承诺书》；对被告发欺客宰客的运营户，一经查实，依法依规从重处分。
北海市商场监督办理局在上述通报中表明，将进一步加大旅行消费商场秩序整理，对欺客宰客行为零忍受，严肃查处各类危害顾客合法权益的行为，绝不姑息。绝不允许极单个不良运营户损坏北海旅行商场秩序、危害广阔遵法运营商户的杰出口碑，全力保护城市形象。
吴雨霏称，北海那么多餐饮店，确实存在一些极点的个例，但绝大多数商家都是诚信运营，“主张游客来北海能够在商场购买海鲜，到饭馆花10元、20元来料加工；或许在交际媒体上多看看，直接选择口碑比较好的店肆。”
游客在海鲜池前选择海鲜
（经受访者要求，文中名字均为化名）
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