来历：我国企业家 “制作”费大厨。 采访|何伊凡 李艳艳 文|《我国企业家》记者 李艳艳 修改|姚赟 头图拍摄|邓攀 跟着“哗——”一声，刚煸过的黑猪肉被倒入热油翻滚的铁锅中。油脂与高温磕...
春菜正当时怎么做好吃？上海老字号大厨有巧思
liukang20242个月前810
春菜怎么做好吃上海老字号大厨有巧思本报讯(记者 唐烨)正值吃春菜的好时分。香椿、蚕豆、春笋、春韭，可谓江南人家春天餐桌上的“四大金刚”。口感脆嫩的春笋，是一锅腌笃鲜的精华；碧绿生青的蚕豆用葱油简略一炒...